Photo by Candace Mathers on Unsplash

För att förstå vad en “buffrad” form av C-vitamin är, måste vi först komma underfund med vad en “normal” version av C-vitamin består av.

Vad är egentligen vitamin C

Vitamin C är en typ av syra som kallas för askorbinsyra. Den tar hand om många funktioner i kroppen, från reparation av vävnad till att se till att enzymerna fungerar som de ska, och som ett kraftfullt antioxidant. Med allt detta i åtanke, är det inte konstigt att C-vitaminen anses vara en väsentlig vitamin, och en av de mest populära kosttillskott att ta.

Det finns emellertid en liten hake som vissa konsumenter av vitamin C har haft oturen att uppleva: hur syran i vitaminen kan påverka en känslig mage negativt. Illamående, diarré, kräkningar, buksmärta och halsbränna är några av symtomen, och det finns till och med de som säger sig ha haft blod i sin urin.* Vissa försöker underlätta biverkningarna genom att ta vitamintillskottet i samband med en måltid, då mat kan ibland fungera som en buffert till syran, men det finns även en annan lösning: den buffrade C-vitaminen.

Vad är en “buffrad” vitamin C

Den buffrade formen av C-vitamin kommer till när man låter askorbinsyran reagera med mineral karbonat (ett salt från kolsyra). Då askorbinsyran föredrar att binda sig med metaller, är det inte en särskilt komplicerad process, och slutresultatet är ett vitt pulver som smakar salt. Mineralerna man vanligtvis kombinerar med askorbinsyran är natrium, kalcium, kalium och magnesium, vilket i sin tur blir till natriumaskorbat (E301), kalciumaskorbat (E302), kaliumaskorbat (E 303, finns inte i Sverige), och magnesiumaskorbat. Av dessa fyra alternativ är det vanligast att man tar kalciumaskorbat och magnesiumaskorbat som vitamin C tillskott, medan de andra två är mer ofta förekommande som livsmedelstillsatser.

Vad är fördelarna med att ta en “buffrad” vitamin C

Vad är fördelen då, med att välja en buffrad C-vitamin istället för en vanlig? Jo, efter att mineralsalterna har kombinerats med syran, bildas en mer basisk version av vitamin C, vilket betyder att även de som har en känslig mage kan använda detta tillskottet utan några obekvämligheter. Den buffrade versionen innehåller även mineraler, vilket inte bara ger dig fördelarna associerade med vitamin C, utan även till en viss grad de som är associerade med mineralerna. Detta gäller i synnerhet när det kommer till kombinationen mellan vitamin C och kalcium, då vitaminen ökar kroppens förmåga att absorbera denna skelett-främjande mineral.

Allt som allt, så finns det ingen nackdel med att välja en buffrad C-vitamin, utan bara fördelar. Om du är orolig över att halten av C-vitamin kommer att vara för låg i tillskottet, så kan vi ge lugnande besked. Alla seriösa tillverkare av kosttillskott har satt ut hur stor dos du får per kapsel på sina produkter, och noggrant undersökt vad den dagliga rekommenderade dosen bör vara. Så länge som du följer dessa rekommendationerna, borde du klara dig fint.

*vid fall av smärtsam urinering eller vid upptäckt av blod i urinen, vänligen uppsök läkare omedelbart, då dessa kan vara symtom på allvarliga åkommor, såsom njursten.